鹿島灘のハマグリ｜焼き・酒蒸しで味わう春の一品｜鹿嶋市 居酒屋 やぐら

鹿嶋市の居酒屋「やぐら」では、
地元・鹿島灘のハマグリを単品でご用意しています。

身はふっくらと厚く、
噛むほどに広がる貝の旨味。

焼きで香ばしく、
酒蒸しでやさしく。

シンプルだからこそ、素材の良さがそのまま出る一品です。

このハマグリに合わせたいのが、日本酒。

例えば、
玉乃光 のやわらかな旨味の酒を合わせると、
貝の出汁と重なり、味に一体感が生まれます。

単品として楽しむのも良し、
酒と合わせてゆっくり味わうのもおすすめです。

鹿嶋で居酒屋をお探しの方、
地元の魚介を楽しみたい方は、ぜひ一度お試しください。

ハマグリと合わせて、一杯どうぞ。

鹿嶋の夜。